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Che soddisfazione poter dire “QUESTO L’HO FATTO IO”!
Questo corso vi darà l’opportunità di ‘mettere le mani in pasta’.
Il corso include le tecniche fondamentali per la panificazione, la lievitazione, l’approccio alle farine e ai lieviti.

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In questa lezione:

Giovedì 10 ottobre 2019
ore 19.00

  • Impasti, tipi e tempi di lievitazione
  • La pizza
  • Sfoglia di pane al formaggio
  • Bauletto di pane integrale con segale e malto
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N.B.: Il corso è adatto a tutti i livelli. Vi sarà dato il grembiule, la dispensa con le ricette e tutto quanto occorre. Il calendario cambia ogni bimestre, seguiteci per conoscere le nuove date, le nuove ricette e i nuovi corsi. Ogni lezione dura circa 3 ore.
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